Le classi quinte hanno affrontato ad ampio raggio le diverse problematiche ambientali, sociali e economiche innescate dalla produzione alimentare: dall’ingente quantità di cibo prodotto e sprecato, alle modalità di produzione. Si è offerto agli alunni diversi scenari di soluzioni possibili riguardo il recupero delle eccedenze alimentari, alla quale tutti possiamo contribuire grazie alle nostre scelte personali di consumo, attraverso il racconto di progettualità attive sul territorio del Garda, quali il Magazzino Diffuso della Dispensa Sociale di Rete CAUTO.
Per favorire l’apprendimento delle tematiche gli studenti delle classi quinte hanno potuto visitare alcuni settori operativi di CAUTO, fra cui la dispensa sociale, l’impianto di valorizzazione dei rifiuti e la filiera di recupero dei beni, intervistando i direttori operativi delle aree visitate. Gli studenti divisi in gruppo di lavoro hanno scelto uno o più temi affrontati per approfondire e creare uno strumento di narrazione di quanto appreso, scegliendo liberamente il formato, la modalità e il tema da esplorare.
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